Author:ちょこ
お気楽･手軽料理をご紹介
ちょこのＨＰです。
･･･が、日記と料理の
キーホルダーのような
サイトになっちゃってます。
今日はお月見です
頭の整理がてら、載せときます。
材料 �，澆蠅鵝 。横毅蹌譟 ／紂 〔鵤横娃娃蹌�
醤 油 ７５ｍｌ
�∈宗‥� １２０ｇ 片栗粉 ２５ｇ
�，鮑�ぜ合わせた後、�△魏辰┐討気蕕砲茲�混ぜます。
火にかけ沸騰した後、２分位よく煮詰めれば出来上がり
頭の整理がてら、載せときます。
材料 �，澆蠅鵝 。横毅蹌譟 ／紂 〔鵤横娃娃蹌�
醤 油 ７５ｍｌ
�∈宗‥� １２０ｇ 片栗粉 ２５ｇ
�，鮑�ぜ合わせた後、�△魏辰┐討気蕕砲茲�混ぜます。
火にかけ沸騰した後、２分位よく煮詰めれば出来上がり
簡単にできちゃいます。
４歳の娘と一緒に作りました。
材料 じゃがいも 揚げ油 塩 全て、適量で。
写真の量で、じゃがいも小２個・中２個です。
ジャガイモをスライサーで薄くスライスします。
水でジャバジャバッと洗います。（変色を防ぎます）
ざるに上げて水切りをして、少々日陰でしなっとさせます。
新聞紙に広げてもいいです。風
が当たると早いです。（この作業でパリッと仕上がります）
今回は３０分位干しました。
油でカリッと揚げましょう。油は少なめでも
揚がったら、塩をふって完成〜
おつまみにも、子供のおやつにも重宝します。
市販のものより、厚みがあるので、歯ごたえが たまりませ〜ん
まるで、レストラン
ちょっとこジャレタサラダです
材料 春菊 ニンニク ジャコ 塩 全て好きなだけ
ゴマ油はサラダにかけるドレッシングの量ぐらい
お好みであじぽんを追加してもいいです
春菊は葉を食べやすい大きさにちぎります。軟らかければ、茎もＯＫ
春菊をお皿に盛ってください。
ニンニクをスライスします
フライパンにゴマ油を熱し、にんにくとジャコをカリッと炒めます。
焦げないように注意！！
火を止めてすぐ、春菊に油ごとかけます。
仕上げに塩を振ります
出来上がり
胡麻和えよりコッテリしていますが、箸は進みます
材料 春菊 クルミ 醤油 砂糖 だしの素
春菊は適当な大きさに切って熱湯で湯がきます。
（少し軟らかめがいいかも）
湯がけたら水をきっておいてください
すり鉢でクルミをすりつぶします。
そこへだしの素、醤油、砂糖を入れます。
混ぜたら
春菊と和えて出来上がり
もう細かいことは書きません。
ようは天ぷらです。
美味しいのでやってみてください。
コツは粉を水多めで溶くことです。
ヤミツキ〜
ようは天ぷらです。
美味しいのでやってみてください。コツは粉を水多めで溶くことです。
ヤミツキ〜
